Вермут в Турине изготавливается с конца XVIII века, когда купец Антонио Карпано впервые представил рецептуру сладкой настойки. Напиток моментально обрел популярность среди местной знати, и уже к началу XIX века сладкий вермут из Турина был представлен во Франции. Сегодня крупнейшими производителями напитка являются компании Cinzano и Grand Torino.