Вино Zaha Chardonnay 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Zaha Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного со старых лоз в департаменте Тунуян. Тунуян расположен на восточной стороне долины Уко, примерно на полпути между Тупунгато на севере и Ла Консульта на юге. К востоку от Тунуяна находится обширная сухая бесплодная земля, а к западу, в тени Анд, находятся виноградники. Лозы растут на каменистых известковых почвах.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется и мягко прессуется. Ферментация протекает в бетонном резервуаре при контролируемой температуре.

Выдержка:

На осадке около года с периодическим батонажем. После бутилирования вино некоторое время "отдыхает" в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Мягкие нотки белых фруктов, тропической дыни и груши-пашот в обрамлении цветочных оттенков формируют нежный букет вина.

Вкус:

Свежий, чистый, нежный, с фруктово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и стойким послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Это интересно

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.