Вино Yohan Lardy Moulin-a-Vent Cru Les Michelons 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Yohan Lardy Moulin-a-Vent Cru Les Michelons производится из винограда сорта Гаме. Виноград для этого превосходного кюве собирают в южной части Бургундии, в самом престижном и мощном кру региона Божоле — Мулен-а-Ван. Лозы высажены на знаменитом винограднике Ле Мишлон (Les Michelons), который расположен на вершине холма на высоте 300 метров над уровнем моря. Участок представляет собой крутой склон, обращенный строго на юг. Средний возраст растений колеблется в пределах 70–110 лет (старейшие лозы датируются 1911 и 1950-ми годами). Почвенный состав здесь классический, очень бедный и каменистый, сформированный из выветренного красного гранита и мелкого кварца.

Винификация:

В теплый и солнечный 2020 год урожай собирался полностью вручную с достижением максимальной концентрации сахаров и спелости танинов. На винодельне грозди прошли строгий отбор. Ферментация целыми гроздями без отделения гребней осуществлялась методом полукарбонической мацерации в традиционных бетонных чанах, где процесс брожения протекал исключительно на натуральной местной культуре диких дрожжей виноградника. Затем последовало полное яблочно-молочное брожение.

Выдержка:

Округление структуры, интеграция танинов и созревание благородного напитка проходили в течение 8 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке, а при розливе была проведена лишь минимальная фильтрация без оклейки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с красивыми гранатовыми переливами по краям чаши.

Аромат:

Сложный, развитый и глубокий, раскрывающийся привлекательным букетом из спелых темных фруктов и ягод, среди которых доминируют слива, черная смородина, малина и спелая вишня, гармонично дополненные тонкими цветочными нотами фиалки, шалфея и деликатной минеральной вуалью.

Вкус:

Смелый, полнотелый и концентрированный, демонстрирующий великолепный баланс между бархатистой гладкой текстурой, зрелыми интегрированными танинами, тонами сочной черной вишни, ежевики, корицы и пикантных специй на фоне легких дымных и землистых нюансов.

Послевкусие:

Продолжительное, приятное и элегантное, оставляющее выразительный сухой шлейф из нот красной клюквы, пряных специй и каменистого грунта.

Это интересно

Йоан Ларди — талантливый винодел в пятом поколении, который основал свое микрохозяйство в 2012 году, владея всего парой гектаров ценных старых виноградников в Мулен-а-Ван и Флёри. Он следует принципам минимального вмешательства в погребе и органического ухода за лозами, создавая глубокие, серьезные и долгоживущие вина. В отличие от его эксклюзивного релиза Vieilles Vignes de 1903, классическое кюве Cru Les Michelons объединяет урожай со старых лож разных эпох посадки, благодаря чему объем производства винтажа 2020 года получился чуть более доступным — около 19 200 бутылок. По своей мощи, глубине и способности красиво стареть в бутылке, этот релиз часто называют некоронованным королем Божоле, способным конкурировать со знаменитыми винами Кот-де-Нюи.