Виски Writers Tears Ice Wine Cask Finish 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Writers Tears Ice Wine Cask Finish создается из ирландского виски премиум-класса двух стилей (Single Pot Still и Single Malt Irish). После тройной дистилляции виски выдерживается в бочках из-под бурбона из американского дуба, а на финише созревает в бочках из-под вина Айсвайн с винодельни Inniskillin Winery в Ниагаре, Онтарио. Виски не подвергается холодной фильтрации и разливается в бутылки при крепости в 46%.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из-под сладкого канадского вина айсвайн Inniskillin.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Сложный, богатый, сотканный из нот тимьяна, шалфея, мелиссы, бергамота, лимонного масла, цитрусовой цедры, цукатов, личи, поджаренного ананаса, лаванды и кокосового мороженого.

Вкус:

Среднетелый, гармоничный, с оттенками карамели, золотого сиропа и лимонного курда, нотами кокосового мороженого, имбирного пива, тимьяна, персиково-абрикосового йогурта и дробленого жареного фундука.

Послевкусие:

Сухое, продолжительное, сладковатое, пряное, с имбирными оттенками и танинами.

Это интересно

Writers’ Tears — авторская серия ирландского виски от семейного бренда Walsh Whiskey. Концепция серии — воссоздание рецептов “золотой эры” виски XIX века, которые сопровождали жизнь великих ирландских писателей — Джеймса Джойса, Бернарда Шоу, Самюэля Беккета. Релиз “Слёзы писателя” включает бленды зерновых спиртов с финишной “отделкой” разными типами бочек — коньяк, бурбон, марсала, херес, японский дуб. Writers’ Tears завоевали медали на International Spirits Challenge, World Whiskies Awards и многие другие награды.

Гастрономия

Виски Writers Tears Ice Wine Cask Finish великолепен в сочетании со льдом или небольшим количеством воды.

Температура подачи:

20–22 °С.