Вино Wohlmuth Sauvignon Blanc 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Wohlmuth Sauvignon Blanc — прекрасное белое сухое вино с довольно сдержанным ароматом, многогранным бодрящим вкусом и деликатной, удивительно прохладной минеральностью. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан.

Привлекательная современная этикетка представляет картину "Рой" Томаса Рисса.

Терруар:

Виноград произрастает в Южной Штирии на крутых склонах, сланцевые почвы которых обеспечивают будущему вину концентрацию, глубину и хорошую минеральность.

Сохраняющие тепло почвы и южная экспозиция в сочетании с прохладой Альп способствуют большой разнице дневных и ночных температур, в результате чего виноград демонстрирует многогранные и интенсивные ароматы.

Большинство виноградников расположено на высоте от 380 до 650 метров над уровнем моря, что способствует хорошей аэрации лоз.

Выдержка:

На тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.

Винификация:

Урожай бережно собирается вручную и подвергается мацерации в течение 6-14 часов при контролируемой температуре и медленной ферментации при температуре около 20 °C. Вино разливается в бутылке в конце февраля последующего года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с серебристыми и зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Свежий, с оттенками спелых фруктов, растительными нотками и минеральными нюансами.

Вкус:

Сильный, бодрящий, с тонами спелых желтых фруктов, таких как абрикос и слива Мирабель, а также красной смородины и сладкого красного перца, прохладными минеральными нотками.

Послевкусие:

Освежающее, долгое.

Это интересно

Винодельня Wohlmuth с 1803 года принадлежит семье Вольмут, которая посвятила себя выращиванию виноградников. На винодельне задействовано много рабочей силы, поскольку обработка почвы и сбор урожая проводятся только вручную для максимального сбережения свойств ягод.

Главной целью компании Вольмут является производство высококачественного вина путем сочетания семейных винодельческих традиций и современных технологий. На сегодняшний день вина предприятия Wohlmuth пользуются большой популярностью не только в Австрии, но и в других странах мира.