Отзывы о виски Wild Turkey 101

Я пробовал Джек Дэниелс сингл баррел и Фо роусез сингл баррел, они мне не понравились, поэтому бурбоны больше не покупал. Но решил испить легендарную крепкую Дикую индейку. Начну сначала, пробка сидит в бутылке очень плотно, выходит со скрипом, что приятно и говорит о качестве. Я заметил давно уже, что любой выдержанный напиток понятен сразу при открытии, когда нюхаешь пробку, как ни странно, уже по ней можно определить качество спирта и его ароматику. Далее достаточно понюхать горлышко только что открытой бутылки, чтобы довершить понимание о находящемся в ней напитке. Цвет бурбона в бокале как у старой залежавшейся соломы, шотландские же виски обычно имеют цвет золота различных отливов. В аромате не выпирает солод, бражность и отсутствует спиртуозность. Он свеж, пахнет спелыми красными фруктами и цитрусовыми, есть определенная терпкость и пряность, глубина, плотная структура. Схож с качественными выдержанными виски типа Краигалахи. На вкус очень сладкий, свежий, насыщенный, как масло, цельный, ничего не выпирает, с некоторой приятной жесткостью в силу высокого градуса! В послевкусии ощущается некоторая химозность, которая, полагаю, присуща всем бурбонам. Будто аммиачность со старым кожаным башмаком, но это ни в коем случае не портит напиток, а придает ему пикантность, оригинальность. Спирт крепкий, цельный, плотный, концентрированный, на любителя. Дуб ощутим позже, со сладостью и ароматом напитка. Скажу, что данный бурбон не для распития в веселой дружной компании, а скорее, для задумчивого отдыха в конце тяжелого рабочего дня. Он не опьяняет, а бодрит!

Сложный вкус: танинный, суховатый и колкий, крепкий, маслянистый. Пить его предпочтительно долго и маленькими глотками, либо разбавлять водой. Большой глоток может показаться резким, спиртовым. В целом, классный брутальный виски, оправдал ожидания.

Друзья, бурбоны считаю абсолютно качественными достойными напитками, люблю их и часто пью. Не имею предрассудков о том, что бурбон – это не виски или «это вам не скотч») Это разное сырье, разные страны изготовления, разная география и, соответственно, разные вкусы. Поэтому хочу рассказать коротко об одном из самых ярких бурбонов Wild Turkey 101. Действительно, бурбон очень популярный, самый продаваемый у компании WILD TURKEY, признанный и интересный. Крепость 50,5%! Однако, реально не чувствуется и пьётся приятно. Очень мужской, очень разный в восприятии. Кукуруза? Да, она слышна, но словно не главная в нём. Как будто главное – это другие вкусы. Немного орехов, немного дыма, немного сухофруктов. И, самое главное для меня лично, в нём мало дыма. Я ожидал большего дыма и костра, дикости, что ли, но у этого напитка своя дикость, и она именно правильно охарактеризована в его названии: «Дикая индейка». Вот представьте себе дикую индюшку, возможно и спиртной напиток, может быть, так получится приблизиться к вкусу. А почему я заговорил о характере напитка, прописанном в названии? Да потому, что моим фаворитом среди бурбонов был и остаётся Buffalo Trace, что означает «Тропа буйвола» или тропа бизона. И именно этим названием можно охарактеризовать его бесподобный брутальный вкус: вкус лёгкого дыма, костра, долгого путешествия по тропе дикого буйвола, которого так не хватает дикой индейке.

Бурбон крепкий, много не выпьешь. Градус почти сразу дает о себе знать, но вкус приятный, не резкий. В целом, понравился.

Аромат: патока, гречишный мёд, сухая кора, леденцы домашнего приготовления. На вкус: сладкий с кислинкой, сухой, бурбоновый. Структура спирта насыщена танинами, что придает напитку чрезвычайную терпкость, которая яркой нитью проходит через всю дегустацию. Послевкусие: яркое, откровенно дубовое, приятное и продолжительное. Дегустировал на днях Хеннесси ВС, там тоже яркая естественная палитра спирта. Сказать, что лучше – сложно. Коньяк прекрасно подходит для диалога, дружеской компании, Бурбон 101, скорее, для отдыха после рабочего дня. За свои деньги он идеален и превосходен, вкусен и интересен, очень приятно крепок.