Вино Weingut Von Winning Royale Pinot Noir 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Von Winning Royale Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного с лучших участков винограника "Ruppertsberger Reiterpfad" в регионе Пфальц. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 18 месяцев проходят в дубовых барриках, треть которых — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Изысканный букет раскрывается гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, ежевики, земляники, шоколада, пряностей и древесины.

Вкус:

Элегантный, утонченный, свежий и шелковистый, с доминирующими тонами спелых темных фруктов и ягод, превосходно сбалансированной кислотностью и плотными, гладкими танинами в длительном послевкусии.

Это интересно

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму.