Вино Weingut Seckinger Savagnin Pure 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Seckinger Savagnin Pure производится из винограда сорта Саваньен. Виноградные лозы были посажены на винограднике Дидесфельдер Паради, для которого характерны красный песчаник, известняк и глина.

Винификация:

После ручного сбора урожая ягоды проходят спонтанную ферментацию на естественных дрожжах. Вино выдерживается в старых дубовых бочках, и часть — в неполных бочках под слоем флора, что придаёт напитку дополнительные оттенки. Перед розливом вино не подвергается фильтрации, и лишь добавляется минимальное количество SO?, что подтверждает принципы минимального вмешательства.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-лимонный.

Аромат:

Интенсивный, с оттенками груши, спелого желтого яблока, легкими тонами сена и нежными нюансами травяных специй.

Вкус:

Слегка солёный, цитрусовый, с терпкостью и кислотностью, тонами сливок, апельсиновой цедры, яблочного укcуса и лимонов в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Братья Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.