Вино Weingut Herbert Messmer Weissburgunder Chardonnay Trocken Trocken 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Herbert Messmer Weissburgunder Chardonnay Trocken Trocken производится из винограда сортов Вайссбургундер (Пино Блан) и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Пфальце на мергелевых, песчаных, известковых и сланцевых почвах. Возраст лоз варьируется от 10 до 35 лет.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей спонтанной ферментацией в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 6 месяцев в нейтральных резервуарах и дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с желтыми отблесками.

Аромат:

Яркий букет с нотами спелой груши, зеленого яблока, цитрусовых и легким оттенком белого перца.

Вкус:

Вино обладает хрустящей кислотностью и легкой, чистой текстурой. Известняковые почвы придают финишу отчетливую солоноватую минеральность и хорошую длину.

Это интересно

Weingut Herbert Messmer (Херберт Мессмер) — это семейная винодельня из деревни Буррвайлер в регионе Пфальц, которая с 1990-х годов является почетным членом элитной ассоциации VDP. Хозяйство известно своими строгими, минеральными винами, которые рождаются на стыке уникальных геологических зон. Главная особенность Мессмера — владение участками с редким для Пфальца красным сланцем (Rotliegendes). Сегодня винодельней управляют Грегор Мессмер (винодел) и его брат Мартин. Почти все вина Messmer подходят для веганов (не используются продукты животного происхождения для осветления).