Вино Wallaby Creek Sauvignon Blanc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Wallaby Creek Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на высоте 900 метров над уровнем моря на богатых базальтовых почвах. Сравнительно низкая температура воздуха в течение большей части периода вегетации и сухие осенние дни создают идеальные условия для культивирования винограда с сочным, свежим вкусом.

Винификация:

Классическая ферментация винограда проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Оттенки персика, яблока, крыжовника, лайма, минералов и трав формируют освежающий, изящный букет.

Вкус:

Питкий, сдержанный, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными штрихами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Это интересно

Австралийская винодельня Highland Heritage Estate владеет большим виноградником площадью в 125 га, расположенном на высоте 900 метров на богатых базальтовых почвах. Низкая температура воздуха в течение большей части периода вегетации и сухие осенние дни создают идеальные условия для выращивания винограда. Виноград созревает медленно, постепенно усиливая цвет и аромат. Сбор урожая проходит в прохладные дни поздней осени. Климат региона и преимущество большой высоты, на которой разбит виноградник, способствуют получению сложных и соблазнительных красных вин и элегантных, хорошо структурированных белых.