Вино Volpe Pasini Focus Colli Orientali del Friuli DOC Zuc di Volpe 2004 0.75 л

Вольпе Пазини Фокус Дзук ди Вольпе 2004 (Volpe Pasini Focus Colli Orientali del Friuli DOC Zuc di Volpe 2004) - Красное сухое.
Сорт винограда: Мерло 100%

Виноградники
Виноградник располагается в комуннах Препотто, Тольяно. Средний возраст лоз 20 лет.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с красным мясом, жареным гусем, фазаном.

Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с нотками лесных ягод, специй, черного перца. Прекрасно сбалансированное вино с бархатными танинами и оттенками малины и ежевики во вкусе.

Способ выдержки
Проводится в течение 12 месяцев в новых барриках и 6-8 месяцев в бутылках.

Это интересно
Вино относится к линейке Зук ди Вольпе, оформившейся в 1990 году, все вина которой производятся только в лучшие годы из отборного винограда с отдельного виноградника Зук. Название с итальянского переводится как " вершина холма". Французские сорта винограда появились во Фриули во времена наполеоновских войн и прекрасно приспособились к местным условиям. Издавна, благодаря влиянию австро-венгерской винодельческой традиции, в этом регионе делали моносепажные вина. влиянию австро-венгерских винодельческих традиций во Фриули делали моносепажные вина. Во времена Наполеоновских войн в этом регионе появились французские сорта винограда, которые прекрасно приспособились к местным условиям и широко распространились по Фриули, практически вытеснив местные.
Температура подачи: 16 - 18°C
Ph: 3.72
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
RP:89/100, AG:89/100, AIS:4/5