Вино Viu Manent Viu Uno 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Viu Manent Viu Uno создано из винограда, выращенного в Чили в Центральной Долине.

Выдержка:

16 месяцев в бочках из французского дуба (из них 80% — новые).

Винификация:

Урожай собирали вручную в последнюю неделю апреля. Виноград подвергся мацерации в течение 8 дней при температуре 8 °С. Ферментация протекала в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С с ежедневной перекачкой сусла на протяжении 27 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Непроницаемый фиолетовый, практически черный.

Аромат:

Приятный, доминируют оттенки спелой сливы, черной смородины и черники, украшенные изысканными нюансами фиалки и полевых цветов, плавно переходящими в тонкие нотки кожи.

Вкус:

Выразительный, яркий, многогранный, демонстрирует потрясающую текстуру, глубину и превосходный баланс танинности и кислотности.

Послевкусие:

Невероятно долгое, элегантное сопровождается обильными минеральными нотками и нюансами экзотических специй.