Вино Viu Manent Estate Collection Reserva Chardonnay 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Viu Manent Estate Collection Reserva Chardonnay 2019 изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноград был собран с четырех виноградников, расположенных в долине Кольчагуа. Каждый участок имеет свой уникальный терруар. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.

Выдержка:

На осадке с еженедельным батоннажем. 46% винного сусла - в бочках из французского дуба, а затем выдерживалось в тех же бочках в течение 8 месяцев. Оставшиеся 54% были выдержаны в стальных и цементных резервуарах.

Винификация:

Сбор урожая производили во вторую и третью неделю марта в ночное время суток, чтобы избежать проблемы окисления плодов. На винодельне ягоды осторожно измельчали в прессе без мацерации. Ферментация осуществлялась в течение 2-х недель при температуре 16-22 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый с легкими изумрудными бликами.

Аромат:

Гармоничный, свежий, сотканный из нот персика, груши, крыжовника, минералов и трав.

Вкус:

Мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.