Вино Virtus Sauvignon Blanc 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники площадью 2 га высажены на глинистой почве с добавлением перегноя и известняка. Умеренный континентальный климат с эпизодическим средиземноморским воздействием на определенные урожаи. Урожайность 40 гл/га. Высота около 270-300 м над уровнем моря и около 200 м над долиной реки.

Выдержка:

На протяжении 9 месяцев, после чего осуществляется его розлив в бутылки.

Винификация:

Ручной сбор винограда. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-16°C в течение 25 дней, затем 15% вина выдерживается во французских бочках (30% нового дуба). После 9 месяцев выдержки вина объединяют и дополнительно выдерживают 3 месяца в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Цветков бузины, дыни, сдержанных минеральных нот, слышны тона скошенной травы и базилика, кориандра, специй, майорана, розмарина, шалфея, тимьяна, мяты и крапивы.

Вкус:

Полнотелый, свежий и хрустящий с хорошо сбалансированными кислотами и алкоголем и скользящим оттенком ванили.