Вино Vina Requingua Tradicion Sauvignon Blanc 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Requingua Tradicion Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на участках в долине Курико (Центральная долина, Чили). Почвы аллювиальные, песчано-глинистые. Близость к Андам обеспечивает значительные перепады дневных и ночных температур, что критически важно для сохранения ароматики и кислотности этого сорта.

Винификация:

Сбор урожая происходит в прохладные утренние часы. Процесс включает мягкое прессование и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при низком температурном режиме (12–14°C). Это позволяет максимально экстрагировать и сохранить летучие ароматические соединения, характерные для Совиньон Блана.

Выдержка:

В стальных емкостях в течение нескольких месяцев до момента розлива. Контакт с дубом исключен для сохранения чистоты, звонкой кислотности и хрустящего стиля вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с ярко выраженными зеленоватыми искрами.

Аромат:

Интенсивный и свежий, с доминирующими нотами зеленого яблока, крыжовника, лайма и свежескошенной травы, а также легкими минеральными оттенками.

Вкус:

Легкий, бодрящий и сухой. Обладает высокой, отлично сбалансированной кислотностью и выраженными цитрусовыми тонами в сочетании с нюансами зеленого перца.

Послевкусие:

Чистое, освежающее, с коротким, но ярким лимонным финалом.

Это интересно

Vina Requingua, основанная семьей Ачурра, делает ставку на технологичность и уважение к природе. Линейка Tradicion — это честный ответ на запрос потребителя о качественном вине на каждый день. Совиньон Блан из долины Курико считается одним из самых стабильных в Чили: благодаря местному климату он получается менее агрессивным, чем новозеландские аналоги, но более фруктовым и ярким, чем европейские образцы того же ценового сегмента.