Вино Vina Lomas de Llahuen Dama Juana Pipeno 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Vina Lomas de Llahuen Dama Juana Pipeno — неординарное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Паис.

Терруар:

Виноград собирается со старых 200-летних лоз. Виноградники расположены в долине Итата. Лозы высажены на глинисто-суглинистых почвах с высоким содержанием гранита.

Почвы обрабатываются плугом и лошадью, в качестве удобрения выступает компост собственного производства, орошение не применяется.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в больших емкостях (пипа) из чилийского дерева раули.

Винификация:

Осуществляется с использованием местных дрожжей и минимальным вмешательством в естественные процессы. Вино разливается нефильтрованным и с минимальным добавлением сульфитов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный вишнево-красный.

Аромат:

Открытый, приятный, ягодный, тонкий, с нотами вишни, смородины и спелой лесной брусники.

Вкус:

Среднетелый, с нотами спелых ягод, вишневого варенья, варенья из лесных ягод или темной сливы. Кроме того, в палитре присутствует цветочность, травянистость и намек на анималистичность.

Послевкусие:

Долгое, с акцентами кожи и вишни.

Это интересно

Vina Lomas de Llahuen — небольшая чилийская винодельня, основанная в 1986 году братьями Франсиско и Густаво Риффо. Сегодня, имея более чем 35-летнюю историю виноделия и выращивания традиционных сортов долины Итата, Риффо стали пионерами в развитии винного туризма в регионе.

Также они заботятся о позиционировании долины Итата как региона, где зародилось виноградарство в Чили, с особой любовью относятся к природе и окружающей среде.

Риффо выращивают и винифицируют сорта Паис, Мускат Александрийский, Сенсо, Гренаш и Каберне Совиньон. Акцент сохраняется на минимальном вмешательстве, органическом земледелии и биодинамическом подходе к лозам.