Вино Vina Historia Blanco Seco 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Historia Blanco Seco производится из винограда сортов Макабео и Айрен. Виноградники расположены в центральном винодельческом регионе Испании (Кастилия). Почвы преимущественно известняковые и песчано-глинистые, что способствует созданию легких, свежих вин с хорошим уровнем кислотности. Климат континентальный с жарким, засушливым летом.

Винификация:

Урожай собирается при достижении оптимального баланса свежести и зрелости. На винодельне проводится мягкое прессование. Ферментация проходит в современных чанах из нержавеющей стали при низких температурах (12–15°C) для максимального сохранения первичных ароматов свежего винограда и фруктов. Брожение доводится до конца для получения сухого стиля.

Выдержка:

Вино не выдерживается в дубе. После завершения ферментации оно остается в стальных резервуарах для непродолжительного отдыха и стабилизации, после чего фильтруется и разливается по бутылкам, сохраняя свою хрустящую свежесть.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с кристальным блеском и едва заметными лимонными бликами.

Аромат:

Чистый и деликатный букет с преобладанием нот зеленого яблока, цедры цитрусовых и легких оттенков свежескошенной травы и белых цветов.

Вкус:

Легкий, сухой и освежающий с приятной, бодрящей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона лайма, незрелого персика и минеральные нюансы.

Послевкусие:

Короткое, чистое и бодрящее, с мягким цитрусовым финишем.

Это интересно

Vina Historia — это линейка, созданная для того, чтобы показать доступную и современную сторону испанского виноделия. Производитель делает ставку на чистоту сортовых характеристик и легкость восприятия, избегая тяжелых древесных тонов. Название “Vina Historia” подчеркивает глубокую связь региона с винодельческой культурой, которая формировалась здесь на протяжении многих веков, при этом само вино ориентировано на современного потребителя, предпочитающего свежие и понятные напитки.