Вино Vina Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря. Песчано-глинистые почвы с большим содержанием скалистых пород. Средний возраст лоз 18 лет.

Выдержка:

В течение 6 месяцев 30% вина в дубовых бочках, 70% в емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

Сбор производится дифференцированно: только с тех участков и лоз, на которых виноград достиг оптимальной зрелости. Ферментация проводится в стальных емкостях при 28-30 градусах. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Яркий букет с тонами черной смородины, вишни, фиалки, дополненными нюансами кофе, табака и специй.

Вкус:

Интенсивное, насыщенное во вкусе вино, с гармоничной кислотностью и шелковистыми танинами.

Это интересно

Главный винодел хозяйства Серхио Куадрас, стажировавшийся в лучших шато Франции, а также в Германии и Калифорнии, создает вина, ежегодно получающие самые высокие оценки у ведущих мировых критиков и периодических винных изданий.