Вино Villa Sparina Gavi DOCG MonteRotondo 2016 0.75 л

Вилла Спарина Гави МонтеРотондо (Villa Sparina Gavi DOCG MonteRotondo) - Белое сухое.

Виноградники
Особый виноградник "Монтеротондо" расположен на холме высотой 310-350 м. Очень старые лозы, средний возраст которых 80 лет.

Гастрономия
Отличный аперитив и сочетание с блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, ризотто, пастами и сырами.

Дегустационные характеристики
Блестящий золотисто-соломенный цвет и насыщенные ароматы белых цветов, абрикоса, персика, оттенки кремня и пряностей. Полнотелое, объемное во вкусе, со сливочной текстурой, нежной кислинкой и медовыми оттенками в послевкусии.

Способ выдержки
На осадке в течение 4 месяцев в барриках, затем еще 4 месяца в стальных емкостях.

Это интересно
Gavi Monterotondо является топовым белым вином хозяйства, выпускаемым с 1997 года. Уникальное вино, фактически не имеющее конкурентов: единственное "Гран Крю" в Гави. Единственный образец Гави, пригодный для выдержки в течение 10-15 лет. Gavi Monterotondо первым в коммуне получило 3 бокала от Gambero Rosso и первым преодолело 90-балльную отметку в авторитетном винном журнале Wine Spectator. В 2009 году это вино было выбрано официальным вином для энергетического форума Большой Восьмёрки (Great 8), прошедшего в Риме.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Стилистика: белое - фруктовое, мощное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется