Вино Villa Sparina Gavi DOCG 2018 0.75 л

Вилла Спарина Гави Вилла Спарина (Villa Sparina Gavi DOCG Villa Sparina) - Белое сухое.
Сорт винограда: Кортезе 100%

Виноградники
Расположены среди живописных холмов Монферрато на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Лозы высажены на глинисто-мергелевых почвах с плотностью посадки 4200 лоз/га и главным образом имеют южную и юго-западную экспозиции. Система формирования куста: гюйо. Средний возраст лоз: 26 лет.

Гастрономия
Будет прекрасным дополнением к блюдам из белого мяса и рыбы.

Дегустационные характеристики
Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами и интенсивным ароматом, в котором раскрываются тона белых цветов и нотки персика. Легкое, освежающее и мягкое во вкусе с приятным фруктовым послевкусием.

Способ выдержки
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно
Владелец компании Стефано Моккагатто является ярым поклонником итальянского живописца Джорджио Моранди, полотна которого повлияли на необычный дизайн бутылок. Моккагатто утверждают, что вино Gavi должно благоухать ароматами белых цветов. Стефано говорит: "Для меня Гави - это равновесие. У кортезе нет высокого уровня алкоголя, но при этом потрясающий потенциал для выдержки. И это для нас крайне важно". Первый релиз этого вина состоялся в 1974 году.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 3-7 лет.
Стилистика: белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется