Вино Vignobles & Compagnie Saint-Joseph Rive de Malva 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vignobles & Compagnie Saint-Joseph Rive de Malva производится из винограда сорта Сира. Виноградники расположены на правом берегу реки Роны, в аппелласьоне Сен-Жозеф. Участки находятся на крутых гранитных склонах с террасами. Гранитные почвы в сочетании с умеренным климатом придают вину характерную минеральность, хорошую кислотность и узнаваемый «дымный» профиль сорта Сира.

Винификация:

Урожай собирается вручную. На винодельне проводится тщательный отбор ягод и полное гребнеотделение. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2–3 недель. Применяются деликатные методы экстракции (ремонтаж и пижаж) для извлечения цвета и мягких танинов без излишней терпкости.

Выдержка:

В течение 10-12 месяцев. Часть вина созревает в дубовых бочках (французский дуб), а часть — в бетонных или стальных резервуарах. Такой подход позволяет сохранить баланс между свежестью темных ягод и благородными пряными нюансами дерева.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-рубиновый с выраженными фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Яркий и глубокий, с нотами черной смородины, ежевики и спелой вишни. Букет дополнен классическими для Сира оттенками черного молотого перца, лакрицы, фиалки и легкими копчеными нюансами.

Вкус:

Средне-полнотелый, с хорошей структурой и бархатистыми танинами. Во вкусе преобладают темные фрукты и ягоды, подчеркнутые выраженной минеральностью и пряными специями. Вино демонстрирует прекрасную свежесть и элегантность.

Послевкусие:

Продолжительное, гармоничное, с нюансами темного шоколада, специй и легким графитовым оттенком в финале.

Это интересно

Vignobles & Compagnie — это исторический винный дом, основанный в 1963 году и расположенный у подножия знаменитого Пон-дю-Гар. Компания выступает не только как производитель, но и как ключевой негоциант, работающий с лучшими виноградарями долины Роны. Линейка Rive de Malva создана как отражение терруара правого берега Роны (Rive — берег), где гранитные скалы создают условия для рождения утонченных вин, способных красиво развиваться в бутылке в течение 5–7 лет.