Вино Uggiano Prestige Vermenrino 2017 0.75 л

Уджиано Престиж (Uggiano Prestige) - белое сухое.

Сорта винограда:
Верментино.

Терруар:
виноградники расположены на мергелевых почвах на высоте 250–300 м над уровнем моря. Средиземноморский климат.

Винификация и выдержка вина:
холодная премацерация в течение 12-15 часов при температуре 10-12°С. Деликатное прессование и брожение на культурных дрожжах при контролируемой температуре 18-22°С. Выдержка в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Цвет:
соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Аромат:
нежный аромат раскрывается оттенками цветущего жасмина и белых персиков.

Вкус:
во вкусе вино пикантное, минеральное, свежее, с хорошей кислотностью и продолжительным стойким финишем.

Гастрономические рекомендации:
подавать к закускам и деликатесам из рыбы и морепродуктов, моллюскам и ракообразным, основным блюдам из белой морской рыбы без добавления жирных соусов.