Вино Two Hands Angel's Share Shiraz McLaren Vale 2017 0.75 л

Ту Хэндз Энджелс Шеа Шираз Макларен Вэйл (Two Hands Angels Share Shiraz McLaren Vale) - Красное сухое.
Сорт винограда: Шираз 100%

Виноградники
Средиземноморский климат с относительно теплой зимой и жарким сухим летом, разнообразие почв (бурые и серые суглинистые почвы, супесчаные подпочвы, известняк) создают в McLaren Vale благоприятные условия для виноделия.

Гастрономия
Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики
Темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками. В комплексном букете переплетаются ароматы шелковицы, сливы, кофейных зерен, темного шоколада и лакрицы, нотки мяты и черного перца. Яркое, насыщенное во вкусе, с отличным балансом кислотности, деликатными округлыми танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 14 месяцев в больших бочках из американского дуба (хогсхедах), из которых 8% - новые и французских барриках.

Это интересно
Two Hands ("две руки") - это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл познакомился с вином лишь в 26 лет – возраст, в котором отпрыски винодельческих фамилий уже вовсю работают в компаниях своих родителей. Правда, познакомившись, он почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался вином, когда возглавлял одну из ведущих бондарных комппаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто - «Качество без компромиссов». Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands и на рекламе их вин.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: декантация