Вино Trimbach Pinot Gris Selection de Grains Nobles Alsace AOC 1989 0.75 л

Тримбах Пино Гри Селексьон де Грен Нобль Эльзас 1989 (Trimbach Pinot Gris Selection de Grains Nobles Alsace AOC 1989) - Белое сладкое.
Сорт винограда: Пино гри 100%

Виноградники
Гран Крю "Osterberg" (Остерберг) в Рибовилле. Экспозиция: юго-восток. Почвы: глинисто-известняковые. Возраст лоз: 30 лет.

Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, белым мясом под сливочным соусом и пряными блюдами восточной кухни.

Дегустационные характеристики
Блестящий золотистый цвет. В богатом, насыщенном букете раскрываются ароматы манго, абрикоса, миндаля в сочетании с лёгкой ноткой дыма. Округлый, маслянистый вкус с элегантными тонами апельсинового конфитюра и спелого белого персика. В невероятно долгом послевкусии лёгкие ванильные и медовые нюансы.

Способ выдержки
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Розлив весной, следующего за урожаем года.

Это интересно
Сорт винограда Pinot Gris d'Alsace до 2008 года назывался Tokay Pinot Gris. По легенде этот сорт произошел из Венгрии, однако на самом деле это не так: его родина — Бургундия. Чтобы не путать эльзасский пино гри с венгерским Токаем приняли официальное решение заменить название на более точное. С французского название сорта переводится как «серая шишка». Гроздь очень плотно посаженных друг к другу сероватых ягод действительно издалека напоминает обыкновенную шишку.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Стилистика: белое - сладкое, комплексное, элегантное, выдержанное в нейтральной емкости
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
WS:90/100