Игристое вино Torres Sangre de Toro Cava 0.75 л

Описание

Терруар:

Более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства.

Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы.

Винификация:

Согласно рецептуре алкогольная ферментация осуществляется в охлаждаемых стальных резервуарах при температуре 14–16°С с последующей повторной ферментацией в бутылках согласно традиционному методу Шарма в течение как минимум 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый, демонстрирует изящный перляж.

Аромат:

Нотки желтой сливы и зеленого яблока, игривые оттенки цитрусовых и нежные ноты белых цветов.

Вкус:

Раскрывается нежными фруктовыми нотками персика, яблока и груши, которые красиво дополняют акценты цитрусовых и цветочные полутона.

Послевкусие:

Сбалансированная, мягкая палитра развивается в устойчивое, свежее послевкусие.