Вино Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Decima Aurea 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Decima Aurea 2011 создано из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на глинистых почвах с мергелево-известковой прослойкой.

Выдержка вина:

Вино Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Decima Aurea 2011 выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в два этапа: часть собирают со второй половины сентября и в течение месяца подвяливают в хорошо проветриваемых помещениях; часть собирают в первую декаду октября (ягоды к этому времени становятся немного перезревшими). Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, темных ягод, табака, кожи, экзотических специй и трав.

Вкус:

Сложный, богатый, округлый с обилием фруктовых нот, превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, деликатными танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием с акцентами солодки.

Это интересно

Сегодня компанией Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani руководит Гаэтано Бертани, правнук основателя, вместе со своими сыновьями, Джованни и Гильельмо. Объединяя традиционные методы, передовые технологии и опыт, переданный из поколения в поколение, они производят вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.