Вино Tenuta La Fuga Rosso di Montalcino 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta La Fuga Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, который выращен в поместье Тенута Ла Фуга на высоте около 350 метров над уровнем моря, расположенном на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно.

Винификация:

Урожай для производства вина собирают по достижении ягодами полной спелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С. Затем осуществляется 12-дневная мацерация на кожице.

Выдержка:

В течение 12 месяцев, из которых 6 месяцев — в бочках из славонского дуба объемом в 30 и 40 гектолитров. После бутилирования вино еще минимум 2 месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Свежий и выразительный, с мягкими оттенками спелых темных фруктов, цветочными нюансами, нотами сладких специй и ягодного джема.

Вкус:

Чистый, мягкий, округлый, свежий, с шелковистой текстурой, тонкой кислотностью и глубокими тонами черных фруктов и ягод. Стойкое послевкусие с цветочными, древесными и пряными нюансами.

Это интересно

Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании.

В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled". Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.