Вино Tenuta Dodici Ciak 2020 0.75 л

Тенута Додичи Чак (Tenuta Dodici Ciak) - белое сухое.

Tenuta Dodici - это результат любви и страсти, которые владельцы Константин Тувыкин и выдающийся российский режиссер, Никита Михалков, питают к Маремме (Тоскана, Италия) и к вину, которое предлагает эта прекрасная земля. На винодельне «Tenuta Dodici » трудится потомственный винодел Анжело Мильори, который обеспечивает производство вина высочайшего качества.

«DODICI» в переводе с итальянского означает цифру «12». Это не случайное число – так называется фильм Никиты Михалкова. Линейку вин «DODICI» по праву можно назвать авторской. На текущий день она включает в себя 12 наименований вин: от простых, базовых до выдержанных, коллекционных позиций.

Словом "Чак" в Италии подают команду для начала съемок фильма, по аналогии с русской командой: «Мотор».

Сорта винограда:
100% Вионье.

Винификация и выдержка вина:
гроздья подвергаются деликатному отжиму посредством использования мягкого пресса. Виноградное сусло помещают в стальную бочку и оставляют на 12-24 часов при температуре 5°C. Затем температуру поднимают до 16°C. На стадии спиртового брожения вина происходит переливание сусла. Три месяца выдержки в бочках из нержавеющей стали и один месяц в бутылках.

Цвет:
соломенно-желтого цвета.

Аромат:
цвета с насыщенной ароматикой тропических спелых фруктов, также присутствуют цветочные ноты и легкие медовые оттенки.

Вкус:
во вкусе плотное, тельное, обволакивающее, с пряными и цитрусовыми нотами.

Гастрономические рекомендации:
хорошо сочетается с супами и ризотто, простыми рыбными блюдами, белым мясом на гриле, овощами на гриле и мягкими сырами.