Вино Tamari Malbec Reserva 2015 0.75 л

Тамари Мальбек Резерва (Tamari Malbec Reserva) - Красное сухое.

Винодельня Тамари начала работать в аргентинском регионе Мендоза с 2002 года. Слово «Тамари» на родном языке коренных народов Мендозы означает «делать все со страстью». С этой же страстью виноделы производят свои вина.

Тамари была основана, как производитель великолепных вин, способных удовлетворить возрастающий потребительский спрос на качественные аргентинские вина, чтобы каждый желающий смог насладиться великолепием вин Нового Света.

Сорта винограда:
100% Мальбек.

Терруар:
Почва: каменистая, бедная
Высота: 1000 м в долине Уко и 800 м в долине Пердриэль.

Климат: теплый, с соответствующей ночной и дневной амплитудой температур, хорошая изоляция, низкое количество осадков.

Винификация и выдержка вина:
Холодная мацерация на кожице проводится в течение 5 дней для извлечения цвета и танинов.

Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней при температуре 27-29ºC, с использованием отборных дрожжей. Постферментационная мацерация 5 дней.

После ферментации вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба, что позволяет достичь идеального союза дуба и винограда.

Цвет:
Интенсивный рубиново-красный с фиолетовым отблеском.

Аромат:
Сложный и выразительный, с нотами чернослива и вишни, ванили и табака, полученный в результате выдержки в дубе.

Вкус:
Хорошо структурированное вино со зрелыми и сильными танинами, хороший баланс между фруктами тонами и дубовыми.

Гастрономические рекомендации:
Подходит к таким блюдам как: красное мясо на гриле, ягненок, мясо страуса, жаркое из вепря, утка, свинина, выдержанные сыры.

Рекомендуемая температура подачи 18-19ºC.