Вино Storks Landing White 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Storks Landing White изготавливается из винограда сортов Фернау Пиреш, Марсан, Альвариньо, Аринту, Мускат, Рислинг, Вердехо. Виноградники расположены в историческом регионе Лиссабон на территории обособленного поместья Кинта да Фонте Бела. Местность характеризуется богатыми сельскохозяйственными угодьями с высокой разнородностью в двух километрах от реки Тежу, где преобладают глинисто-известняковые почвы с хорошим дренажем.

Винификация:

Урожай собирается по достижении оптимальной зрелости. Технологический процесс включает дестеблирование (отделение ягод от гребней) и проведение мацерации в контакте с кожицей. Затем сусло охлаждается до температуры 15 °C и подвергается вакуумной фильтрации с использованием перлита. Ферментация протекает при строго контролируемом температурном режиме от 16 °C до 18 °C с добавлением активных сухих дрожжей.

Выдержка:

В течение одного месяца в бутылках после розлива для стабилизации структуры и гармонизации органолептических свойств.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый, чистый и блестящий соломенно-желтый с легкими зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, свежий и молодой, раскрывающийся яркими нотами спелого зеленого яблока, сочного лимона, белых полевых цветов и тонкими медовыми нюансами.

Вкус:

Освежающий, гладкий и питкий, обладающий легким телом, хрустящей сбалансированной кислотностью, мягкой текстурой и доминирующими фруктово-цитрусовыми оттенками яблока и лайма.

Послевкусие:

Приятное, чистое, живое и гармоничное, оставляющее нежное ощущение свежести и легкие нюансы цитрусовой цедры.

Это интересно

Винодельческая компания DFJ Vinhos была основана в 1998 году и сегодня является одним из самых уважаемых и титулованных производителей Португалии под руководством знаменитого энолога Жозе Нейва Коррейя. Название линейки Storks Landing переводится как Приземление аистов. Это дань уважения уникальной экосистеме винодельни Quinta da Fonte Bela, на крышах штаб-квартиры которой с ноября по июнь ежегодно гнездятся более 20 пар белых аистов, выводящих там своих птенцов, что подчеркивает бережное отношение хозяйства к защите окружающей среды и сохранению природного баланса.