Вино Romerhof Riesling Kabinett 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится в винодельческом регионе Мозель (Mosel), Германия, из 100% винограда сорта Рислинг. Для изготовления используются полностью созревшие ягоды, выращенные в долине Среднего Мозеля — одном из самых известных регионов Германии, где прохладный климат и сланцевые почвы способствуют формированию яркой кислотности и выразительного фруктового характера вин.

Винификация:

Вино производится из полностью созревшего винограда сорта Рислинг. Для категории Kabinett грозди оставляют на лозе дольше обычного, что позволяет ягодам накопить больше натуральных сахаров, сохранив при этом характерную свежесть и сортовую кислотность. После сбора урожая проводится классическая винификация белого вина с контролем температуры брожения для сохранения чистоты фруктового аромата.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с золотистыми оттенками.

Аромат:

Свежий аромат с выразительными нотами спелого персика и цитрусовых.

Вкус:

Молодой, свежий и гармоничный вкус с сочной кислотностью, фруктовыми оттенками персика и цитрусовых, легкой натуральной сладостью и продолжительным освежающим послевкусием.

Это интересно

Категория QmP Kabinett относится к традиционной немецкой классификации качественных вин с защищенным происхождением. Для таких вин используется полностью созревший виноград, который оставляют на лозе дольше обычного, благодаря чему ягоды приобретают более высокую естественную сахаристость без необходимости дополнительного подслащивания. Это позволяет создавать элегантные вина с характерным балансом натуральной сладости и яркой кислотности.