Вино Stellenrust Jumper & Jack Sauvignon Blanc 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Stellenrust Jumper & Jack Sauvignon Blanc создано в регионе Стелленбош из сорта Совиньон Блан. Виноград произрастает на сертифицированных виноградниках, соответствующих международным стандартам Fairtrade и IPW.

Винификация:

После бережного дробления сусло быстро охлаждается. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали и краткая выдержка на осадке придают вину Stellenrust Jumper & Jack Sauvignon Blanc мягкость и сбалансированный баланс. Далее проводится финальная стабилизация и фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с оливковым переливом.

Аромат:

Тона цитрусовых фруктов, специй и минералов.

Вкус:

Свежий и округлый вкус с яркой кислотностью и оттенками тропических фруктов, которые плавно перетекают в долгое послевкусие.

Это интересно

Вина линейки «Jumper & Jack» вдохновлены реальной историей, которая произошла в конце 19 века на железной дороге в районе Порт-Элизабет. Стрелочник Джеймс Уайд по прозвищу «Прыгун» даже после несчастного случая, в результате которого он потерял обе ноги, не оставил работу и нашел неординарное решение. Он взял себе в помощники капского бабуина по имени Джек.

Однажды на рынке Джеймс увидел, как бабуин управляет повозкой, и решил дать ему шанс. Вскоре сообразительный Джек научился не только толкать инвалидное кресло хозяина, но и переводить железнодорожные стрелки. Особые умения бабуина были замечены руководством железной дороги, и после официальной проверки Джека приняли на службу.

Эта удивительная история легла в основу вин «Jumper & Jack». Сегодня бренд сохраняет связь с природой Южной Африки – часть прибыли от реализации вин направляется на программы по сохранению и защиты среды обитания животных.