Вино Steinschaden Yellow Riesling 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Steinschaden Yellow Riesling создано из винограда сорта Рислинг. Ягоды выращиваются на виноградниках в Нижней Австрии на глинистых, гравийных, каменистых и лессовых почвах.

Винификация:

Сбор урожая производится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Затем виноград подвергается сортировке с последующей краткой предферментационной мацерацией в течение суток. Ферментация протекает в стальных емкостях с использованием натуральных дрожжей.

Выдержка:

Выдерживается вино Steinschaden Yellow Riesling на тонком осадке с регулярным батоннажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Нотки цитрусовых и сладких косточковых фруктов.

Вкус:

Питкий и свежий вкус с хорошим балансом, легкой фруктовой сладостью, гармонично интегрированной кислотностью и характерной для сорта Рислинг минеральностью.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Steinschaden расположено в Кампдале. Регион знаменит живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал использовать революционный способ культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х годах он основал винодельню и стал заниматься производством вина на продажу.