Вино Spice Route Pinotage 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Пинотаж с участка в "Rheeboksfontein". Этот участок используется с начала образования Spice Route Wine Company и продолжает давать выдающиеся урожаи.

Выдержка:

В течение 16 месяцев в барриках из американского дуба, 50% из которых новые.

Винификация:

Ферментация в бетонных чанах, малолактика в американских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-красный.

Аромат:

Чернослива, темных фруктов, табачного листа, сливового и вишневого джема, оттенки обожженого дуба и специй.

Вкус:

Насыщенное, сочное во вкусе с великолепной структурой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Это интересно

Официальной датой рождения пинотажа считается 1925 год. После путешествий по Европе профессор Университета Стелленбоша, Авраам Исаак Перольд привез на свою родину 177 образцов европейской лозы, которые стали основой для экспериментов. Скрещивая пино нуар и сенсо, он хотел получить изысканность первого и неприхотливость второго.

В Южной Африке сенсо был больше известен под именем эрмитаж", это отразилось в названии нового гибрида. В 1941 году из пинотажа было произведено первое вино.