Вино Собер Баш Корвина 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Sober Bash Korvina — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Корвина.

Винтаж 2022 года завоевал серебряную медаль на "ПродЭкспо, 2024".

Терруар:

Виноградные лозы были высажены в 2012 и 2013 годах в долине реки Афипс. Виноградники расположены в предгорьях Кавказа на глинисто-лессовых почвах, богатых железом. Участки имеют южную и юго-западную ориентацию.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в комбинированной емкости.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости.

На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишневый.

Аромат:

Выразительный, с тонами терпкой ежевики, сочной вишни, смородины, шоколадными и дымными элементами.

Вкус:

Комплексный, с приятной ягодной терпкостью и фруктовой кислинкой, которые филигранно подчеркнуты мягкой танинной силой.

Послевкусие:

Долгое, слегка пряное.

Это интересно

Собер Баш — это винодельня на Кубани. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая носит название "гора семи ведьм", но неизвестно почему она так называется. Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет в 15 километрах от Анапы.

Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.