Вино Siro Pacenti Brunello di Montalcino Pelagrilli 2014 0.75 л

Описание

Производство:

Все работы на винограднике, в том числе сбор урожая, производятся вручную. Также вручную ягоды сортируются по специальным таблицам до и после отделения от гребней. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, а затем в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Вкус:

Округлый, шелковистый с фруктово-пряными оттенками, приятной сладостью и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Аромат:

Выразительный, элегантный, раскрывается оттенками черной смородины, вишни, ежевики и черного перца.

Гастрономия

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Pelagrilli 2014 составит гармоничную пару голубым сырам, блюдам со свинины и шоколадным десертам.

Интересные факты

Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.