Вино Simcic Marjan Ribolla 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Simcic Marjan Ribolla производится из винограда сорта Риболла Джалла, разбитых на крутых склонах в Брде, произрастающего на виноградниках "Джама" и "Жордано" в Словении. Почвы составлены из мергеля, сланца и песчаника.

Выдержка:

12 месяцев тонно, 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и не менее 2-х месяцев в бутылках после розлива без очистки и фильтрации.

Винификация:

Ферментация в контакте с виноградной кожицей длится 16 дней и осуществляется в 1000-литровых бетонных тонно, выполненных в форме яйца, только при участии природных дрожжей. Далее сусло мягко отжимается пневматическим прессом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый с медными бликами.

Аромат:

Комплексный, изысканный, привлекает своей сложностью и многогранностью, демонстрируя оттенки сухофруктов, жаренного фундука и тостов на общем фоне минеральных и цитрусовых нюансов.

Вкус:

Богатый, полный, насыщенный, обволакивает нежными тонами спелых фруктов, освежая цитрусовыми нюансами и сочной кислотностью, наполняя оттенками сухофруктов и орехов, оставляя пикантное, минеральное послевкусие.