Вино Sigalas Santorini 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое вино Sigalas Santorini создано из автохтонного винограда сорта Ассиртико, который собирается с лучших участков с вулканическими почвами, разбросанных по всему острову Санторини. Климат здесь средиземноморский, с сильными ветрами в летний сезон. Возраст лоз превышает 60 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную и тщательно сортируется также вручную на ленточном конвейере. Виноград не отделяется от гребней и бережно прессуется целыми гроздьями. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке не менее 4 месяцев с периодическим батоннажем. Потенциал хранения составляет 7-9 лет. Вино Sigalas Santorini имеет веганский сертификат.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-лимонный.

Аромат:

Ноты персика, яблока, лимона, белых цветов и минералов.

Вкус:

Чистый, питкий и мягкий вкус с фруктово-цитрусовым ядром и тонкой кислинкой в послевкусии.

Это интересно

Вино в Греции изготавливалось со времен античности, а сама страна считается колыбелью виноделия, откуда традиции позднее пришли в Италию, Францию и другие древнегреческие колонии. Сегодня самыми популярными сортами вин в Греции являются те, которые изготавливаются из автохтонных сортов винограда.