Вино Shelter Winery Spatburgunder 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин.

Выдержка:

В бочках из французского дуба 16 месяцев.

Винификация:

Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатово-красный.

Аромат:

Тонкий, выразительный чередует оттенки дыма, земли и подлеска с яркими нотами брусники, вишни, земляники и малины.

Вкус:

Приятные фруктовые тона, ноты старой кожи, подлеска, фиалки и гладкими танинами.