Вино Settesoli Arpeggio Catarratto 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Дробленый виноград охлаждается, мягко прессуется, затем производятся декантация и ферментация при контролируемой температуре. Потом часть Шардоне бродит в бочках, а оставшаяся часть Шардоне и Катаррато до купажирования и розлива выдерживается в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый, почти черный.

Вкус:

Мягкий, фруктовый, приятный, отлично сбалансированный, гармоничный с округлыми танинами и элегантным, интенсивным, стойким послевкусием.

Аромат:

Насыщенный и яркий, изобилует тонами сочных спелых красных фруктов и ягод.

Интересные факты:

Виноградники хозяйства расположены в долине Кампореале, на склонах горы, к югу от Палермо. Участки разбиты на глинистой почве на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. Этот крутой горный район благоприятен для виноградарства тем, что имеет эффект охлаждения сильных местных ветров в течение ночи.

Гастрономия

Settesoli Arpedgeio Katarratto 2018 является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с салатами, легкими рыбными блюдами и белым мясом под сливочным соусом.