Вино Sette Ponti Oreno Toscana 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, выращенного в регионе Тоскана. Почвы, на которых произрастает виноград представляют собой смесь глины, песка, известняка и гальки. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 30 лет.

Выдержка:

В бочках из французского дуба 18 месяцев, а затем еще год в бутылках.

Винификация:

Собирают виноград осенью. На винодельне виноград сортируется и перерабатывается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах с открытым верхом и регулярным опусканием шапки сусла. Затем напиток проходит процесс яблочно-молочной ферментации. Ферментация и мацерация длятся 28 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Раскрывается тонами красных фруктов и нотками обжаренных кофейных зерен, нюансами шоколада и бальзамико.

Вкус:

Свежий с тонами красной вишни, лесных ягод, легкими нюансами сливок и лесного ореха, мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.