Вино Serradenari Giulia Negri Barolo La Tartufaia 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Serradenari Giulia Negri Barolo La Tartufaia производится из винограда, выращенного на органических виноградниках "La Morra", "Brunate" и "Serradenari", расположенных в Италии в регионе Пьемонт. Почвы глинистые, с большим количеством песка.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 24 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в усеченных конических деревянных чанах емкостью 60 гл с мацерацией около 40 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с гранатовыми бликами.

Аромат:

Многогранный, щедрый, сотканный из нот сухофруктов, сливы и черной смородины. Через время в букете проявляются нюансы пряностей, подлеска и черного перца.

Вкус:

Полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами ягодного джема, сухофруктов и специй, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.