Вино Sena Valle de Aconcagua 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sena Valle de Aconcagua изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Мальбек, Пти Вердо. Коллювиальные почвы, разнообразные по текстуре и составу, преимущественно гравийные, каменистые, глинистые. Возраст лоз – 20 лет.

Выдержка:

В бочках из французского дуба в течение 22 месяцев, 75% в новых.

Винификация:

Сбор винограда производится вручную, в утреннее время, для сохранения свежести ягод. Тщательная сортировка винограда. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28°С. Малолактическая ферментация в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с пурпурными нюансами.

Аромат:

Богатый, щедрый, полон черных ягод: черники, черной смородины, ежевики, вишни, спелых фруктов, подчеркнутых пикантным тоном специй, табака, шалфея, темного шоколада.

Вкус:

Необычайно насыщенное и бархатистое, объемное и текстурное благодаря зрелым танинам, энергичной кислотности и длительному послевкусию.