Вино Selbach-Oster Zeltinger Riesling Kabinett Trocken 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Компании принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Почвы глинисто-известняковые. Большая часть лоз очень старые.

Винификация:

Урожай для изготовления вина Selbach-Oster Zeltinger Riesling Kabinett Trocken собирают вручную со старых лоз, после тщательной сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации, проводимый с натуральными дрожжами при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали.

Выдержка:

В больших дубовых бочках на осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный желто-золотистый.

Аромат:

Выразительный, с тонами манго, папайи, карамболы, дыни и виноградных персиков, черного чая и шоколада.

Вкус:

Округлый, легкий и многогранный, с характерной фруктовой кислинкой, благодаря которой остается свежим и живым до самого финала. Послевкусие стойкое, минеральное.

Это интересно

История винодельни началась в 1600 году, но несмотря на это Selbach-Oster производит вина в современном стиле. Владельцы виноградников в Мозеле, одном из самых престижных терруаров мира, Йоханнес Зельбах и его жена Барбара придерживаются принципа, заложенного предыдущими поколениями: пусть виноград и земля расскажут о себе. Усердная работа помогает Йоханнесу в создании вина: “Наш девиз – сделай все возможное на винограднике, но не переусердствуй в погребе”.