Бренди SAB's Fine de Bourgogne Sherry Cask Finish 0.5 л

Описание

Производство:

Fine de Bourgogne — бренди, получаемый путем дистилляции винных осадков и виноградной выжимки, остающихся от производства бургундских вин из сортов Пино Нуар и Шардоне (100% бургундского происхождения). Применяется уникальная паровая дистилляция в медном перегонном кубе, мастер-дистиллятор отбирает «сердцевину» — самую ароматную часть. Разливается в аптечные бутылки из коричневого стекла, пронумерованные вручную и запечатанные красным воском. Лимитированный тираж.

Выдержка:

9 лет в маленьких бочках из бургундского дуба. Довыдержка в бочонках второго наполнения из-под хереса с острова Айла, придавшая особый шарм вкусоароматической палитре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательно блестящий золотистый.

Аромат:

Цветочные, фруктовые и пряные тона: жимолость, абрикос, груша, ваниль, перец и мускатный орех, сопровождаемые сладкими нюансами меда и изюма.

Вкус:

Мягкий, элегантный, с нотками груши и цитрусовых, переходящими в тона панеттоне, фундука, ванили и мускатного ореха. Послевкусие сухое, продолжительное, травянистое, йодированное, с оттенками сухофруктов и орехов. Добавление воды усиливает винные тона и нюансы выпечки.

Это интересно

Компания SAB's Spirits (Alambic Bourguignon) создает ремесленные напитки, глубоко укорененные в наследии Бургундии. Продукция отличается яркостью и выразительностью, стремясь к красоте и исключительности. Высококачественное сырье поступает от известных виноделов и фермеров Франции.

Гастрономия

Предназначен для употребления со льдом, тоником или в составе коктейлей.

Температура подачи:

16 – 18 °С.