Бренди SAB's Fine de Bourgogne Bourbon Cask Finish 0.5 л

Описание

Производство:

Fine de Bourgogne — бренди, получаемый путем дистилляции винных осадков и виноградной выжимки, остающихся от производства бургундских вин из сортов Пино Нуар и Шардоне (100% бургундского происхождения). Дистилляция осуществляется паром в медном перегонном кубе, мастер-дистиллятор отбирает «сердцевину» — самую ароматную часть. Разливается при бочковой крепости в аптечные бутылки из коричневого стекла, пронумерованные вручную и запечатанные красным воском. Лимитированный тираж.

Выдержка:

9 лет в маленьких бочках из бургундского дуба. Довыдержка в бочонках второго наполнения из-под бурбона с острова Айла. Особая финальная выдержка — изюминка коллекции Special Cask.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Богатый, с оттенками торфа и темного шоколада, дополненными нотами груши, эстрагона, зеленого карри, сигары и мяты, развивающимися на фоне ванили и перца.

Вкус:

Насыщенный, торфяной, с нотами поджаренного миндаля, груши и цитрусовых, переходящими в пепельные тона. Послевкусие продолжительное, с дымными, торфяными и фруктовыми акцентами.

Это интересно

Компания SAB's Spirits (Alambic Bourguignon) создает ремесленные напитки, глубоко укорененные в наследии Бургундии. Продукция отличается яркостью и выразительностью, стремясь к красоте и исключительности. Высококачественное сырье поступает от известных виноделов и фермеров Франции.