Вино Rose & Arrow Estate Eola-Amity Hills 1st Stonecreek 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Rose & Arrow Estate Eola-Amity Hills 1st Stonecreek изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на эксклюзивном винограднике Стоункрик (Stonecreek), расположенного на высоте 182 метра над уровнем моря в престижном аппелласьоне Эола-Амити Хиллс (Eola-Amity Hills AVA), долина Уилламетт, штат Орегон, США. Участок имеет выгодную юго-восточную экспозицию, позволяющую ягодам мягко созревать под теплыми лучами солнца. Почвы виноградника имеют вулканическое происхождение и состоят преимущественно из пористого базальтового пласта (серия суглинков Некани). Тектонические разломы и трещины в твердой породе заставили корни лоз глубоко проникать сквозь камни в поисках влаги, что придает винограду уникальный структурный и минеральный автограф.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно ручным способом на пике идеальной технологической и фенольной зрелости ягод. Грозди бережно укладываются в небольшие вентилируемые ящики и транспортируются на винодельню, где проходят строгий двойной триаж на сортировочных столах. Винификация проводится по проверенному временем классическому методу красных бургундских вин. Спонтанная алкогольная ферментация протекает в терморегулируемых чанах на базе местных натуральных дрожжей без добавления коммерческих штаммов. Мацерация проводится с минимальным механическим вмешательством для получения шелковистой текстуры и сохранения утонченной сортовой свежести ягод.

Выдержка:

Проводится на протяжении 15 месяцев в тщательно отобранных бочках из французского дуба, помогая деликатно округлить танины и интегрировать сложный букет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый с глубоким благородным блеском и изящным полупрозрачным кантом.

Аромат:

Яркий, аристократичный и многослойный, раскрывающийся отчетливыми оттенками граната, дикой черники, ежевики и спелой лесной малины, которые гармонично дополняются изысканными нюансами свежей цедры лимона, бутонов фиалки, шалфея, дробленого черного перца и выразительными штрихами вулканического гранита.

Вкус:

Насыщенный, шелковистый, питкий и великолепно освежающий, демонстрирующий сочное, концентрированное фруктово-ягодное ядро, безупречно сбалансированную живую кислотность и тонкие, обволакивающие мягкие танины с деликатными тонами пряностей и мокрого камня.

Послевкусие:

Затяжное, чистое и глубокое, оставляющее благородный суховатый шлейф с пикантным акцентом белого перца, солоноватой минеральности и нежной ягодной сладости.

Это интересно

Rose & Arrow Estate — знаковый премиальный проект Орегона, за которым стоит амбициозный тандем голливудского продюсера Марка Тарлова и графа Луи-Мишеля Лиже-Белера, руководителя легендарного бургундского хозяйства Domaine du Comte Liger-Belair в Воне-Романе. Команда годами изучала скрытую подземную тектонику долины Уилламетт, пригласив всемирно известного эксперта по почвам Педро Парра. Линейка First Expressions, к которой относится релиз Stonecreek 2017, призвана запечатлеть самый первый и чистый уровень терруарной экспрессии. Из-за уникального каменистого базальтового слоя виноградник Stonecreek дает вину потрясающую скрытую мощь и текстурную «вертикальность», что позволяет орегонскому Пино Нуар на равных конкурировать с лучшими образцами Гран Крю Старого Света.