Кава Roger Goulart Josep Valls Gran Reserva Extra Brut 2021 0.75 л

Описание

Урожай для Roger Goulart Josep Valls Gran Reserva Extra Brut собирают на виноградниках в исторической области Кава, к югу от Барселоны, в бассейне рек Анойя и Фуа. Эта область ограничена горным хребтом Сьерра-Литораль, который идет до самого Средиземного моря, Сьерра-Прелитораль-де-Медиона-Понтон и массивом Монтсеррат. Благодаря такой топографии на виноградниках сохраняется особый микроклимат, идеальный для выращивания винограда для производства кавы.

Виноградники расположены на разных типах почв на высоте от 300 до 700 метров над уровнем моря, с урожайностью от 6000 до 10000 кг/га, в зависимости от сортов. На виноградниках ведутся работы природосообразными методами, с уважением к окружающей среде.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Аромат:

В аромате яркий букет спелых фруктов - яблок и персиков, сладковатые ноты тропических фруктов, выпечки, бриоши, высушенных цветов.

Вкус:

Комплексный и округлый вкус со сливочными оттенками раскрывается нотами сухих белых цветов и белых фруктов. Хорошо интегрированная кислотность.

Послевкусие:

Продолжительное освежающее послевкусие с элегантными оттенками сливочной выпечки.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году семьей Каналь и стало одним из первых в Испании производителей кавы – игристых вин по традиционному методу вторичной ферментации в бутылке. Именно кава оставалась и остается единственной специализацией хозяйства на протяжении всего времени его существования.