Вино Roberto Sarotto Ai Fondatori Barolo Riserva 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина Roberto Sarotto Ai Fondatori Barolo Riserva культивируется на престижных виноградниках между Бароло и Новелло. Виноградники компании высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Почва: известковая глина.

Винификация:

Осуществляется путем ферментации в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой.

Выдержка:

В течение 36 месяцев в самой большой в мире дубовой бочке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с оранжевыми бликами.

Аромат:

Сложный, с нотами спелых красных фруктов, вишни и сливы, ванили, табака с нотками кожи и лакрицы.

Вкус:

Мощный, с гармоничной структурой, крепкими и хорошо интегрированными танинами и удивительной свежестью, которая подчеркивает его элегантность. Послевкусие долгое и стойкое.

Это интересно

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто, который постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.