Вино Raimat Clamor Tinto Costers del Segre 2018 0.75 л

Описание

Винификация:

Сбор винограда проходил прохладной ночью, чтобы срезанная гроздь не перегревалась на солнце и ягода не теряла свежую ароматику. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 25° до 28°C. За время этого процесса все ароматы и красящие вещества, накопившиеся в кожице винограда переходят в виноградный сок.

После брожения и настаивании на кожице, через 8-10 дней вино переливают в другие емкости для яблочно-молочного брожения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Раскрывается нотами темных ягод, черешни и черники, с легкими нюансами сливы, сладких пряностей, аниса и темного шоколада.

Вкус:

Деликатный танин имеет шелковистую структуру и сдержанно проявляет себя. Кислотность вина не высокая, хорошо сбалансирована. Сладковатое послевкусие ежевики идеально дополняет общее впечатление о вине.